La science décryptée, l'angle business en prime.
Marché des ingrédients, études cliniques passées au crible, réglementaire, visibilité IA. Chaque analyse est sourcée — PubMed, EFSA, rapports datés — et se termine par ce que ça change pour votre pipeline.
Label Made in EU : la clé du marché chinois en 2026
2e marché nutraceutique mondial, 17 Md USD, 51 % des ventes en ligne : le Made in EU ouvre la porte chinoise. Le label seul ne convertit pas.
Refonte GRAS FDA : ce qui attend les fournisseurs US
Farine de caroube : le levier texture des pâtes sans gluten
Matrice laitière : pourquoi le full-fat sort du banc
En bref — Un essai de l'Université de Toronto (74 adultes, 12 semaines, Journal of Nutrition, 2026) montre que trois portions quotidiennes de laitiers entiers n'aggravent ni le poids, ni le cholestérol, ni la résistance à l'insuline — et améliorent la pression artérielle.
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AI Act et contenu santé : l'exception qui sauve votre ligne éditoriale
En bref — Depuis le 2 août 2026, l'article 50 du règlement (UE) 2024/1689 impose d'étiqueter les textes générés par IA qui informent le public.
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Postbiotiques, probiotiques, prébiotiques : quel marché ?
En bref — Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, les prébiotiques leurs substrats (fibres) et les postbiotiques des composés issus de
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Ingrédients protéiques : sortir de la guerre des grammes
Les ingrédients protéiques ne se résument pas aux grammes : qualité, digestibilité, matrice alimentaire et complémentarité des sources changent tout.
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Ingrédients à base d’avoine : 10% de LDL en 2 jours
Une étude de l'Université de Bonn montre que les ingrédients à base d'avoine en dose-choc réduisent le LDL de 10% via le microbiote.
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Marché probiotiques en Chine : 3 signaux B2B à saisir en 2026
Marché probiotiques en Chine : découvrez 3 signaux B2B exploitables en 2026 — croissance stable, exigence scientifique et communication grand public.
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Microbiome de précision : l’opportunité ingrédients en 2026
Microbiome de précision : pourquoi la perte de fonctions microbiennes liée à la vie moderne ouvre un espace d'innovation pour les pro- et prébiotiques.
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Calcium et vitamine D : la science dit non à la supplémentation universelle et oui à la nuance
Calcium et vitamine D : que dit réellement la science sur la supplémentation ? Une revue nuance les bénéfices et invite à personnaliser les recommandations.
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Les 9 recommandations cardiovasculaires de l’AHA 2026
L’AHA 2026 restructure ses 9 priorités cardiovasculaires. Découvrez les implications directes pour vos ingrédients et votre stratégie B2B.
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