La science décryptée, l'angle business en prime.
Marché des ingrédients, études cliniques passées au crible, réglementaire, visibilité IA. Chaque analyse est sourcée — PubMed, EFSA, rapports datés — et se termine par ce que ça change pour votre pipeline.
Analyses — Page 2
Microbiome de précision : l’opportunité ingrédients en 2026
Microbiome de précision : pourquoi la perte de fonctions microbiennes liée à la vie moderne ouvre un espace d'innovation pour les pro- et prébiotiques.
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Santé des femmes : ce qu’apporte le white paper d’ADM, et où s’arrête la preuve
Le white paper Elevating Women’s Health: Solutions for Every Step d'ADM est solide et utile. Reste à lire séparément ce qui relève de l’argumentaire produit.
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Les plateformes ont dépassé la télévision. En nutrition-santé, c’est la confiance qui devient rare.
Réseaux sociaux, vidéo, influenceurs : les plateformes dominent l’attention. En nutrition-santé, la ressource la plus rare reste la confiance
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Procès Nutri-Score : ce que l’offensive Lactalis révèle
Le procès Nutri-Score porté par Lactalis devant la CJEU expose les failles juridiques d'un étiquetage qui contraint vos stratégies produit en Europe.
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Calcium et vitamine D : la science dit non à la supplémentation universelle et oui à la nuance
Calcium et vitamine D : que dit réellement la science sur la supplémentation ? Une revue nuance les bénéfices et invite à personnaliser les recommandations.
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Les 9 recommandations cardiovasculaires de l’AHA 2026
L’AHA 2026 restructure ses 9 priorités cardiovasculaires. Découvrez les implications directes pour vos ingrédients et votre stratégie B2B.
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Glucides : la quantité ne compte plus, la qualité tue (ou protège)
La qualité des glucides prédit mieux le risque de diabète de type 2 que leur quantité. Étude prospective sur 213 704 adultes, 36 ans de suivi.
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Ingrédients protéinés : ce que les médicaments GLP-1 changent
Les ingrédients protéinés gagnent du terrain sous l'effet des médicaments GLP-1 : –21 % de calories, +11 % de protéines. Ce que ça change pour la R&D food.
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Les repas nocturnes désynchronisent l’horloge circadienne de l’intestin
Les repas nocturnes perturbent les horloges circadiennes de l’intestin. Risques pour travailleurs postés, jet lag et pistes chrono-nutritionnelles.
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Priorité n°1 des CMO en 2026 : la marque. L’IA décide qui entre dans la shortlist
En 2026, les cmo classent la marque en priorité n°1. En food B2B, c’est l’IA qui présélectionne les fournisseurs avant le 1er contact. Ce que ça change.
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Philips Future Health Index 2026 : l’IA fait gagner 16 jours par an aux cliniciens… mais le déficit de formation inquiète
Le Philips Future Health Index 2026 montre que l'IA fait gagner 16 jours/an aux cliniciens, malgré un déficit de formation chez 70 % des soignants.
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GLP-1 et alimentation : quels aliments pour les utilisateurs d’Ozempic et Wegovy ?
Les médicaments GLP-1 (Ozempic, Wegovy) modifient les habitudes alimentaires. Quels aliments privilégier ? Quelles opportunités pour l’industrie food ?
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