La science décryptée, l'angle business en prime.
Marché des ingrédients, études cliniques passées au crible, réglementaire, visibilité IA. Chaque analyse est sourcée — PubMed, EFSA, rapports datés — et se termine par ce que ça change pour votre pipeline.
Analyses — Page 3
Marché probiotiques en Chine : 3 signaux B2B à saisir en 2026
Le marché probiotiques en Chine croît de façon rapide et continue selon IFF. 3 signaux B2B pour les fournisseurs d'ingrédients cherchant à diversifier en 2026.
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Marché probiotiques en Chine : 3 signaux B2B à saisir en 2026
Marché probiotiques en Chine : découvrez 3 signaux B2B exploitables en 2026 — croissance stable, exigence scientifique et communication grand public.
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Microbiome de précision : l’opportunité ingrédients en 2026
Microbiome de précision : pourquoi la perte de fonctions microbiennes liée à la vie moderne ouvre un espace d'innovation pour les pro- et prébiotiques.
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Santé des femmes : ce qu’apporte le white paper d’ADM, et où s’arrête la preuve
Le white paper Elevating Women’s Health: Solutions for Every Step d'ADM est solide et utile. Reste à lire séparément ce qui relève de l’argumentaire produit.
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Les plateformes ont dépassé la télévision. En nutrition-santé, c’est la confiance qui devient rare.
Réseaux sociaux, vidéo, influenceurs : les plateformes dominent l’attention. En nutrition-santé, la ressource la plus rare reste la confiance
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Procès Nutri-Score : ce que l’offensive Lactalis révèle
Le procès Nutri-Score porté par Lactalis devant la CJEU expose les failles juridiques d'un étiquetage qui contraint vos stratégies produit en Europe.
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Calcium et vitamine D : la science dit non à la supplémentation universelle et oui à la nuance
Calcium et vitamine D : que dit réellement la science sur la supplémentation ? Une revue nuance les bénéfices et invite à personnaliser les recommandations.
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Les 9 recommandations cardiovasculaires de l’AHA 2026
L’AHA 2026 restructure ses 9 priorités cardiovasculaires. Découvrez les implications directes pour vos ingrédients et votre stratégie B2B.
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Glucides : la quantité ne compte plus, la qualité tue (ou protège)
La qualité des glucides prédit mieux le risque de diabète de type 2 que leur quantité. Étude prospective sur 213 704 adultes, 36 ans de suivi.
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Ingrédients GLP-1 : formuler la gestion du poids
Ingrédients protéinés, fibres fermentescibles et peptides YY : ce que les données cliniques et le marché GLP-1 changent pour la formulation en gestion du poids.
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Ingrédients protéinés : ce que les médicaments GLP-1 changent
Les ingrédients protéinés gagnent du terrain sous l'effet des médicaments GLP-1 : –21 % de calories, +11 % de protéines. Ce que ça change pour la R&D food.
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Les repas nocturnes désynchronisent l’horloge circadienne de l’intestin
Les repas nocturnes perturbent les horloges circadiennes de l’intestin. Risques pour travailleurs postés, jet lag et pistes chrono-nutritionnelles.
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