La science décryptée, l'angle business en prime.
Marché des ingrédients, études cliniques passées au crible, réglementaire, visibilité IA. Chaque analyse est sourcée — PubMed, EFSA, rapports datés — et se termine par ce que ça change pour votre pipeline.
Analyses — Page 3
Claude vs ChatGPT : deux trajectoires d’adoption de l’IA
L’Anthropic Economic Index révèle des usages très différents de Claude vs ChatGPT : automatisation, entreprises et géographies contrastées.
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Comment le monde utilise ChatGPT ?
En moins de trois ans, ChatGPT est devenu un outil quotidien pour près de 10 % de la population adulte mondiale. Une étude publiée en septembre 2025 par
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Et si votre pouce en disait long sur la taille de votre cerveau ?
Un pouce ou des pouces longs et de gros cerveaux auraient coévolué chez les primates. Une avancée majeure pour comprendre l’évolution humaine.
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IA dans l’agroalimentaire : Quand les géants se mettent à la diète algorithmique
Analyse critique des stratégies IA dans l'agroalimentaire : R&D accélérée, supply chain optimisée, innovation produit révolutionnée.
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Bluesky : nouvelle plateforme sociale scientifique de référence
Migration vers Bluesky : 18 % des chercheurs selon une étude récente, avec des variations selon discipline et un engagement élevé.
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Le cerveau peut-il vraiment modifier le microbiote en deux heures ? Entretien avec le Pr Patrice D. Cani
Oui, l’activation de certaines zones cérébrales liées à la faim ou à la satiété modifie la composition du microbiote intestinal en à peine deux heures. C’est
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Fraude scientifique : l’IA rend les faux articles « presque » indétectables
Gare à la fraude scientifique ! Les outils d’IA permettent de produire des articles frauduleux impossibles à repérer. Voici comment.
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Faut-il adopter un régime végétalisé ? Les bénéfices santé sont réels, les risques nutritionnels faibles
Une étude française confirme les bénéfices santé d’un régime végétalisé modéré, malgré quelques risques nutritionnels à surveiller
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Verre, plastique, canette : quelles boissons sont les plus contaminées par les microplastiques ?
Une étude inédite montre que les bouteilles en verre contiennent plus de microplastiques que les plastiques. Explications.
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7000 pas par jour : quand la science pulvérise le mythe des 10 000 pas
Pourquoi 7000 pas quotidiens surpassent les 10 000 pas mythiques. Décryptage des mécanismes et implications pour la santé.
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Et si l’hybridation végétale était la véritable disruption du marché ?
L’hybridation végétale (entre viande et plantes) redéfinit les règles du marché alimentaire. Le végétal ne suffit plus. On vous dit pourquoi.
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Micro-indulgences: ces petites douceurs qui bouleversent la stratégie produit
Les micro-indulgences alimentaires transforment les stratégies produits en période d'inflation. Comment adapter votre offre à cette tendance?
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