La science décryptée, l'angle business en prime.
Marché des ingrédients, études cliniques passées au crible, réglementaire, visibilité IA. Chaque analyse est sourcée — PubMed, EFSA, rapports datés — et se termine par ce que ça change pour votre pipeline.
Analyses — Page 4
Micro-indulgences: ces petites douceurs qui bouleversent la stratégie produit
Les micro-indulgences alimentaires transforment les stratégies produits en période d'inflation. Comment adapter votre offre à cette tendance?
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Sortir de la journée de travail infinie : vers une efficacité agile et durable
Une étude Microsoft dévoile une tendance inquiétante : la journée de travail infinie. A lire si vous êtes en vacances, pour un retour plus serein.
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Que mange la génération Alpha ?
Quelles sont les habitudes alimentaires de la génération Alpha ? Décryptage des tendances, préférences et signaux faibles du marché de demain.
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Alimentation végétale et santé cardiovasculaire : deux nouvelles études confirment un lien protecteur
Deux nouvelles études confirment que les régimes végétaux, s’ils sont bien construits, améliorent la santé cardiovasculaire. Notre enquête.
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Ce que révèle le GMFH Summit 2025 : comment l’alimentation, les traitements et l’environnement sculptent notre microbiote intestinal
Le sommet GMFH 2025 révèle comment nos choix alimentaires, médicaux et environnementaux sculptent le microbiote intestinal.
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Les tendances vues à Vitafoods : vers une nutrition plus connectée, plus sensorielle, plus exigeante
Personnalisation, formats sensoriels, efficacité prouvée : voici les 5 tendances-clés du salon Vitafoods 2025 !
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Quand le bon prompt sauve la mise : ce que révèle (vraiment) une étude d’Oxford sur les IA et le diagnostic médical
Selon l’Université d’Oxford révèle, les IA savent diagnostiquer des maladies, mais échouent dès qu’un humain définit le mauvais prompt.
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Quand le végétal s’invite dans la lutte contre la dénutrition
Lancement de Fortimel PlantBased Energy : vers une nutrition médicale plus végétale. Décryptage des opportunités en dénutrition.
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Travail de nuit et dette de sommeil : un risque immunitaire majeur pour les infirmières européennes
Le travail de nuit et la dette de sommeil affectent l'immunité des infirmières. Quelles solutions nutritionnelles peuvent les aider ?
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Quand l’IA brouille les pistes : le problème des sources d’information
Une étude du Columbia Journalism Review (CJR) révèle une faille majeure des IA : ces outils peinent à citer correctement leurs sources.
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